Abono del aguacate: ¿Cuándo es el mejor momento para la fertilización?

Uno de los requerimientos imprescindibles para mejorar el rendimiento en cualquier sistema de producción es el abonado. El abono en aguacate es necesario en diferentes etapas de su desarrollo, ya que, a través de esto, la planta obtiene todos los nutrientes y minerales necesarios para obtener vitalidad y mantenerse sana por completo.

Las necesidades de abonado de la planta es un factor que depende de distintas variables, por ejemplo: el tipo de planta, la variedad, la disponibilidad de sustrato en el suelo, pH y la etapa de desarrollo de la planta.

Cómo y cuándo abonar el aguacate

Lo primero que hay que conocer es que la aplicación del abono del aguacate debe ir de la mano con un buen análisis de suelo y en los análisis foliares de la huerta.

En cuanto a producción, lo más recomendable es tener un registro bastante detallado del análisis de suelo y foliar, esto permite ir ajustando la dosis adecuada para un buen plan de fertilización.

Pero, ¿qué pasa si no tienes acceso a ninguno de estos dos análisis? Hay otras opciones que puedes emplear. La dosis estándar en el abono para aguacate en producción es aplicar a cada planta 330 g de N, 160 g de P, y 330 g de K, por cada 100 kg de fruta producida por el árbol.

Otra recomendación es fraccionar la aplicación de nutrientes de la siguiente manera, por ejemplo: Aplicar la tercera parte de nitrógeno y todo el fósforo y potasio antes de la época de floración. El resto del nitrógeno al inicio de las lluvias (en el trópico) o al inicio de las heladas (en zonas más templadas, como es el caso de España).

Ahora bien, no todo el abono del aguacate en floración debe centrarse exclusivamente en macronutrientes. El mercado internacional demanda frutos de alta calidad; si bien los macronutrientes son importantes, los micronutrientes no se pueden dejar a un lado.

Un buen abonado con boro, manganeso (Mn), hierro (Fe) y Zinc (Zn), puede representar la diferencia entre aceptación o rechazo del producto en los mercados (especialmente en los mercados europeos).

El papel de los macroelementos dentro de la nutrición de la planta de aguacate

Como ocurre con los animales y humanos, en las plantas cada elemento cumple con un rol fisiológico indispensable desde su etapa como plántula, hasta que la planta alcanza su desarrollo como árbol. Los elementos indispensables dentro de un buen programa de fertilización son:

1. Nitrógeno

En un abono para aguacate en crecimiento no puede faltar el nitrógeno. Es el elemento que más emplea la planta de aguacate para su desarrollo celular y para la formación de nuevos tejidos vegetales.

Si en el programa de fertilización suprimes el nitrógeno, al inicio la planta no mostrará ninguna manifestación de deficiencia, solo habrá un crecimiento un poco más lento del normal. A medida que la deficiencia va avanzando, el árbol empezará a mostrar una clorosis; las hojas viejas se volverán amarillas, se irán desprendiendo poco a poco.

Entre los síntomas más graves por la deficiencia de nitrógeno está la caída de las hojas y frutos, llegando a producirse incluso la muerte de los nuevos brotes.

Las aplicaciones de nitrógeno en aguacate siempre serán bien recibidas por el árbol, a menos que exista otra deficiencia que no permita la adecuada absorción de este elemento. Estas aplicaciones se pueden dar en forma orgánica o inorgánica.

La pérdida de este elemento se da muy fácil, especialmente por lixiviación, así que la acumulación de nitrógeno por parte del suelo no es posible.

Los altos niveles de nitrógeno pueden afectar la capacidad de la planta de absorber otros elementos como Fósforo, Potasio, Calcio, Cobre y Boro.

La mejor forma de agregar nitrógeno al árbol de aguacate es a través del sulfato de amonio o nitrato de amonio para el caso de suelos alcalinos y la urea para los suelos ácidos.

2. Fósforo

Elemento indispensable en el abono para aguacates jóvenes y en todas sus primeras etapas. Su requerimiento va bajando a medida que la planta va creciendo.

Este elemento interviene en distintos procesos fisiológicos dentro de la planta, entre las cuales están: la fotosíntesis, metabolismo, desplazándose desde órganos como las hojas hasta otras zonas donde ocurre el proceso de división celular.

No es tan perceptible la manifestación de una deficiencia por fósforo en el caso de una planta de aguacate; los síntomas más notorios son un color más opaco y bronceado en las hojas, así como un tamaño ligeramente menor de la lámina foliar. Puede darse también un ligero chamuscado en las puntas y bordes de algunas hojas.

Una de las características especiales que posee el fósforo es que se fija de una forma extraordinaria al suelo, así que la movilidad de este elemento se puede catalogar como baja. En condiciones normales es capaz de trasladarse unos 2,5 cm cada año.

Altas concentraciones de fósforo pueden incidir negativamente en la absorción de Cobre y de Zinc. La mejor forma de agregar fósforo a la planta de aguacate es a través del Superfosfato, fosfato monoamónico diamónico antes de la siembra; ácido fosfórico en fertirriego.

3. Potasio

El potasio es uno de los elementos que más emplea la planta de aguacate en todas sus etapas de desarrollo. Se usa mucho en cualquier programa de abono para aguacate Hass, ya que es una variedad que demanda mucho potasio.

Ahora bien, el potasio no es un constituyente de proteína y tampoco interviene en ninguna formación de ninguna de las sustancias estructurales del árbol. Algunas investigaciones han demostrado que participa en la activación de enzimas y en la síntesis de proteínas y lípidos.

La deficiencia de potasio se presenta de forma muy común en variedades como el Hass.

El potasio presenta antagonismo con el Calcio y el Magnesio, así que en suelos donde haya una alta presencia de estos elementos es importante aumentar la fertilización con potasio.

Los síntomas de una deficiencia en potasio son similares al de los de toxicidad por Cloruro Sódico, esto se visualiza a través de manchas color marrón en las hojas, así como la presencia de puntos marrones en las hojas.

La mejor forma de agregar potasio a su plan de fertilización es mediante el Cloruro de Potasio, cuando el contenido en sales en el suelo es bajo o cuando el agua del riego no tiene Cl. El Sulfato de potasio se agrega en suelos con tendencia a acumular sales o cuando el agua de riego es rica en Cl.

Fertilización casera

Este tema de los elementos y los análisis de suelo puede ser algo costoso, por lo cual, es innecesario si solo tenemos un árbol de aguacate en el jardín o en maceta; esto no quiere decir que el aguacate por estar en una maceta no requiere un programa de fertilización.

Pero ¿cómo realizar un buen programa de abono para aguacate en maceta o en jardín? ¿Cómo hacer abono para aguacate? Es muy sencillo y posiblemente tienes todos los ingredientes en casa para realizar tu fertilizante casero.

Entre los mejores fertilizantes caseros u orgánico están:

1. Estiércol

El estiércol de animales de la ganadería es la mejor forma de asegurar la adecuada proporción de nitrógeno a tu planta de aguacate. Primero, el estiércol debe secarse, ya que, de no hacerlo, se corre el riesgo de causar daño a las plantas por altas concentraciones de nitrógeno y por la presencia de algunos compuestos que pueden llegar a ser tóxicos para la planta.

2. Humus de lombriz

Puedes comprarlo y realizarlo tú mismo con la ayuda de las conocidas lombrices rojas californianas. Es un fertilizante rico en flora microbiana, contiene buenas concentraciones de nitrógeno, fósforo y potasio.

3. Té de cáscara de banana

Es una de las formas más sencillas de garantizar el aporte de potasio. Lo puedes usar para fertilizar tu árbol de aguacate o cualquiera de las plantas que tienes en el jardín.

En el caso del aguacate es muy común aplicarlo al momento que inicia la floración, ya que es un elemento que participa en ese proceso fisiológico.

4. Fertilización con pasto

El pasto enriquece el suelo y por ende lo puedes usar para fertilizar tu árbol de aguacate.

Realizarlo es muy sencillo, solo corta un poco de pasto o incluso malezas. Añade el pasto y agrega un poco de agua y deja que se concentre por unos dos días. Luego toma una taza de hierba líquida diluida en 10 tazas de agua y aplica en la base de las plantas.

5. Granos de café

El excedente del café es de los mejores fertilizantes que puedes conseguir y lo mejor de todo es que no cuesta cada. Es una fuente de nitrógeno y de compuestos antioxidantes. Espolvorea directamente en el suelo donde esté tu plántula o árbol de aguacate.

¿Cuál es el mejor abono para aguacate? Estas opciones que presentamos son caseras y si bien, pueden ser de gran ayuda, puedes recurrir a otras opciones.

El mejor abono para aguacate, especialmente en su etapa juvenil, será aquel que contenga una mezcla de perlita, turba y humus, ya que aporta todos los nutrientes que necesita la planta en esa etapa y permite un buen drenaje del suelo.

Para el caso de los aguacates de jardín o en maceta, lo más aconsejable es abonar dos veces al año. La primera se debe realizar con la llegada de la primavera para garantizar el crecimiento de los nuevos brotes y la segunda al inicio del verano para asegurar que tenga fuerza para la producción de los frutos.

En resumen, para garantizar un buen abono del aguacate recuerda orientar el programa de fertilización hacia los macronutrientes: Nitrógeno, Fósforo y Potasio, para luego centrarte en los micronutrientes más importantes que son el magnesio, calcio, azufre, boro y zinc.