Todo lo que debes conocer sobre la poda y la multiplicación del aguacate

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Todo lo que debes conocer sobre la poda y la multiplicación del aguacate

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La propagación o multiplicación del aguacate, por lo general, se realiza a través de los injertos de púa sobre los injertos de pie franco, que se obtienen a partir de las semillas.

Al ser una planta con una polinización cruzada y altamente heterocigota, la multiplicación del aguacate por semilla origina una progenie altamente variable en cuanto a sus características morfológicas y biológicas.

Para tener éxito en todo el proceso de la primera fase, es importante que la plántula esté en una zona a una temperatura por encima de los 10 °C; sin embargo, la variedad Hass es capaz de tolerar hasta temperaturas de 1 °C, esta es la razón, por la cual, el aguacate Hass sigue siendo el favorito en España.

Cómo se multiplica el aguacate y cuándo podar para una mejor producción

Lo primero que se debe tener en consideración antes de iniciar con la multiplicación del aguacate es conocer la climatología de la zona. El aguacate es originario de la zona tropical, por ello, necesita una lluvia anual de 1200- 1800 mm, acompañado con una humedad relativa de 80 a 85 % y un fotoperíodo anual de 980 a 1200 horas luz.

Hasta hace un par de años, la mayoría de los portainjertos y variedades más importantes eran el resultado de una búsqueda compleja de evaluación de semillas y mutaciones. Con el pasar de los años y gracias al desarrollo del fitomejoramiento, es más fácil acceder a materiales de muy alta calidad.

Para que un árbol de aguacate sea bastante productivo debe originarse a partir de la interacción entre el portainjerto y la variedad, esto es lo que se conoce en la agricultura como un árbol clonado.

Construcción del almácigo

En la mayoría de los sistemas de producción con aguacate se lleva a cabo la siembra en almácigo o semillero, de esta forma, se asegura que las plántulas estén sanas, vigorosas y sin malformaciones en la raíz antes de ir a campo.

La forma más apta de desinfectar el almácigo es a través de la aplicación de Busan 1020. Este producto es mucho más seguro que el bromuro de metilo que era lo que anteriormente se empleaba para estos casos. La dosis estándar es de 1 litro disuelto en 100 litros de agua.

Para la desinfección del sustrato, uno de los mejores compuestos que se pueden emplear es el Formol a 2.5 % más calhidra (25 kg) y Basudin granulado 4 % (10 kg) en 200 litros de agua, esta solución permite desinfectar hasta 3 metros cúbicos de sustrato.

Obtención de semilla

La semilla que se va a seleccionar debe provenir de una buena variedad, debe tener buen vigor y estar completamente sana. La fruta que se emplee para la obtención de la semilla debe haber alcanzado su madurez fisiológica. Nunca debes seleccionar una semilla que aún esté tierna y mucho menos recolectarla del suelo.

El suelo puede almacenar diferentes patógenos, entre ellos Phytophthora cinnamomi, que es un hongo de suelo que se presenta con mucha frecuencia en las primeras etapas del aguacate.

Una vez que tengas una buena semilla seleccionada, extráela y elimina el excedente de la pulpa, lava muy bien y déjala secar.

Para prevenir cualquier patógeno, se recomienda emplear algún fungicida en polvo para la protección de la semilla. La dosis ideal es 10 g por cada kg de semilla.

A la hora de almacenar la semilla, estas deben estar en una temperatura que oscile entre los 4 a 7 °C. La vida útil de esta semilla aumenta y puede estar almacenada hasta por un lapso de 8 meses.

También existen otros métodos para poder mantener la semilla desinfectada, entre los más útiles están:

  • Uso de fungicidas como es el caso de Captan y dejar la semilla por dos horas sumergidas. Permite que se pueda almacenar la semilla hasta por 5 días en temperatura ambiente y un mes bajo refrigeración.
  • Tratamiento hidrotérmico a 48-50° C por media hora. Podrás conservar la semilla hasta por un tiempo de dos a tres semanas.

Preacondicionamiento de la semilla

Es importante realizar un preacondicionamiento de la semilla, ya que estas en su testa, contienen inhibidores bioquímicos y barreras mecánicas que dado el tamaño de los cotiledones puedes interferir en la germinación.

Para el proceso del preacondicionamiento se puede emplear diferentes técnicas como la escarificación, el corte basal, el corte apical, cortes laterales y punciones.

Actualmente, en los viveros lo que siempre se emplea es la eliminación de la testa.

Siembra

Si deseas sembrar la semilla directamente en el campo sin la necesidad de un almácigo; debes conocer que la densidad de siembra es de 1 a 5 cm entre líneas y semillas. Una técnica que emplean los agricultores de Granada, es cortar la punta de la semilla con el fin de facilitar la germinación; la parte más ancha de la semilla va hacia abajo y la más delgada hacia arriba.

Poda

Dada las condiciones climáticas de cada país, la poda se realiza en fechas y condiciones diferentes; por ejemplo, el caso de la poda del aguacate en España será diferente a la que pueden aplicar en Colombia o México.

El principio de la poda del árbol de aguacate consiste en recuperar gran parte de la inversión en poco tiempo. Esto ha impulsado la tendencia de establecer huertos con densidades mayores que van desde los 400 hasta los 1000 árboles/hectárea. Esta práctica se ha ido extendiendo cada vez más en países como Estados Unidos, Colombia, México, Chile y España.

Las diferencias fenológicas que existen entre cada zona han hecho que los productores adopten medidas únicas para la práctica de esta disciplina. Lo ideal siempre será conseguir una buena aireación y luminosidad para el árbol.

Según palabras de los expertos: “Cada árbol y cada rama debe contar con su propio espacio y su propia luz”.

Entre los principales beneficios de la poda están:

  • El árbol mantiene su porte y no se deforma.
  • Las ramas que se encuentran desnudas e improductivas reviven.
  • La cantidad de luz que debe penetrar al árbol aumenta.
  • La humedad relativa dentro del huerto disminuye.
  • Disminuye la incidencia de las enfermedades y las plagas.
  • Aumenta el rendimiento y la productividad.

Los diferentes tipos de poda que se deben aplicar en el cultivo de aguacate

La poda del aguacate a campo abierto debe realizarse dos veces al año, al entrar la primavera y a mediados del verano. Pero ¿cómo podar un aguacate joven o cómo llevar a cabo la poda de aguacate en maceta?

Para la poda de aguacate en maceta, la primera se debe realizar al año, para este momento, la planta debe tener un tamaño en general de 60 centímetros y lo recomendable es despuntarlo con el propósito de que empiece a ramificar. Así se evita que la planta crezca en un solo sentido, ni que alcance 4 o 5 centímetros.

Puede que observes que la planta tarda un poco en tener nuevos brotes, pero es algo normal.

Si la planta de aguacate está en su primera fase, pero a campo abierto, su poda es distinta a la de un árbol que esté en maceta. Cuando el árbol alcance su tercer año de vida es un buen momento para realizar una poda profunda.

Se deben cortar las ramas unos 50 a 75 centímetros de longitud y deben tener menos de 5 centímetros de diámetro. Este tipo de poda induce el crecimiento vegetativo de tres a seis ramas laterales nuevas. Estos brotes madurarán en un año y darán lugar a la producción al año siguiente.

Otras consideraciones a tomar en la poda del árbol de aguacate

Para la poda del aguacate son varias las consideraciones que se deben tener:

En primer lugar, se debe tener en cuenta el ciclo vegetativo de la variedad. Por ejemplo, en el caso de la poda de formación en aguacate Hass, dada su estructura y patrón de crecimiento, se debe realizar en forma de cruz baja, cada tres o cuatro ramas principales y estar bien distribuidas espacialmente.

El corte debe realizarse a unos 80 centímetros del suelo, lógicamente por encima del injerto. A diferencia de otras variedades, la poda se puede llevar a cabo en cualquier época del año.

Otro punto importante que se debe tener claro es que el tipo de poda varía según la localización. La poda de aguacate en Galicia, por ejemplo, al ser una zona fría, los productores gallegos realizan el corte después del cuajado de los frutos, es decir, cuando el brote vegetativo de primavera haya terminado su crecimiento.

La poda de un aguacate grande, es diferente a la de un aguacate en maceta o pequeño. Para este caso, se recomienda emplear cortes de adelgazamiento con el propósito de reducir la altura y el grosor del árbol.

La idea principal en este tipo de cortes es eliminar los brotes verticales dominantes; de esta forma se evita tener una planta muy larga y se da una mejor productividad.

En conclusión, la multiplicación del aguacate puede aplicarse en dos métodos. Para el consumo personal, lo más recomendable es la multiplicación por semilla. En cuanto a producción, lo mejor son los injertos, puesto que las semillas son de gran variabilidad que puede afectar la productividad y calidad de los frutos.

Otras cuidados del aguacate a tener en cuenta:

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