¿En qué zonas de España se puede plantar Aguacate?

Uno de los frutos que más se consume en todo el mundo, sobre todo en España y en la Unión Europea, es el aguacate. Este producto y sus múltiples ventajas están disponibles para cualquier persona, por eso hoy te enseñamos en dónde plantar aguacate.

Los agricultores gozan de una gran cantidad de beneficios a la hora de cultivar esta fruta tropical, ya que es muy rentable.

Sin embargo, uno de los países en donde más se obtendrá ventajas, sin duda alguna, es en España. Principalmente, porque le toma muy poco tiempo llegar al mercado nacional y europeo, en comparación con otros como: Israel, Colombia, Chile o Perú.

Es por esa razón que muchos agricultores han preferido trasladar su plantación a este país para obtener mejores resultados.

La principal variable del aguacate dentro de España, es la Hass, debido a que posee un sabor más delicioso y es cultivada en todo el mundo. Si quieres saber cómo es el cultivo del aguacate en España, sigue la información que te proporcionamos a continuación.

En dónde plantar aguacate dentro de España

España y el aguacate ¿En qué zonas se cultiva?

Durante sus inicios, el cultivo de aguacate se englobó únicamente en Málaga, Islas Canarias y Granada. Sin embargo, eso fue cambiando, hasta que, en la actualidad, alrededor del 97% de la producción se da en las plantaciones de Andalucía, siendo el mayor productor de aguacate en España.

Además, se ha ido expandiendo a otras provincias, llegando a Valencia, Castellón, Huelva, Cádiz, Alicante, y más. De hecho, incluso ha llegado a otras plantaciones de menor tamaño en País Vasco, Asturias y Galicia.

La razón principal es porque el cambio climático ha optimizado la expansión de los cultivos a la Península. Esto se debe al incremento de las temperaturas medias y, del mismo modo, por los nuevos sistemas de protección en contra de las heladas.

Zonas principales de cultivo de aguacate en España

Andalucía

Ubicación y producción: La región de Andalucía, especialmente las provincias de Málaga y Granada, se ha establecido como una de las principales productoras de aguacate en el territorio español.
Subregiones destacadas:
- Costa Tropical: Esta franja costera de Granada, con localidades como Almuñécar y Motril, disfruta de un clima subtropical mediterráneo. Sus inviernos suaves y veranos no demasiado calurosos, junto con su proximidad al mar, hacen que las condiciones sean óptimas para el cultivo del aguacate.
- Axarquía: Situada en la parte oriental de la provincia de Málaga, la Axarquía se beneficia de una combinación de suelos fértiles y un clima con temperaturas que raramente bajan de los 7°C en invierno.

Canarias

Ubicación y clima: Las Islas Canarias, gracias a su posición geográfica y clima subtropical, presentan un ambiente propicio para el cultivo de aguacates.
Islas destacadas:
- Tenerife: La orografía de la isla, con zonas de medianías y valles, junto con un clima estable y la presencia de corrientes de alisios, favorece la producción de aguacates, en especial en la zona norte y noroeste.
- Gran Canaria: Particularmente en el norte y en las medianías, los aguacates han encontrado condiciones ideales para su desarrollo, gracias a las precipitaciones moderadas y las temperaturas suaves.

Cataluña

Experimentación y cultivo: A pesar de no ser una región tradicionalmente asociada al cultivo de aguacate, algunas áreas de Cataluña están explorando su potencial.
Zonas de interés:
- Costa Brava: Localidades como Palamós o Palafrugell, con su microclima y la influencia del mar Mediterráneo, han comenzado a experimentar con la plantación de aguacates, observando rendimientos prometedores.

Murcia

Clima y características: Murcia, con sus inviernos suaves y su proximidad al mar, ha despertado interés en el cultivo del aguacate.
Zonas costeras: Especialmente las áreas cercanas al Mar Menor y al Mediterráneo, como San Pedro del Pinatar o Águilas, están explorando el cultivo del aguacate. Estas zonas, al estar protegidas de las heladas y beneficiarse de las temperaturas moderadas, ofrecen un entorno adecuado para este fruto exótico.

Estas regiones, cada una con sus particularidades, demuestran el potencial de España como país productor de aguacate, adaptándose a las necesidades específicas del cultivo y optimizando las condiciones locales.

¿Como plantar aguacate en España?

Hay que tener en cuenta varios aspectos cruciales para que el cultivo del aguacate en España sea perfecto y sin errores. Lo mismo pasa con la gran mayoría de las plantas, pero por suerte, este tipo no es tan complicado o engorroso.

A continuación, te brindaremos detalles muy importantes acerca del tipo de suelo, las temperaturas, el sistema de riesgo y la luz para el crecimiento de un árbol de aguacate.

Clima recomendado para la siembra

Para que el crecimiento de un árbol de aguacate sea el correcto, hay que tener como prioridad el riego que hay que darle y la temperatura óptima.

Dicho árbol posee unas raíces superficiales (no muy profundas) por lo que requieren un riego adecuado, sin llegar a ser exagerado. De acuerdo a lo que recomiendan los profesionales, es más que suficiente, con unos 1.200 mm cada año.

En lo que respecta a la temperatura, los árboles de aguacate prefieren un clima entre los 10 y los 30 grados centígrados. Se aconseja que sean lugares donde no exista una diferencia muy grande entre el día y la noche, ya que los climas extremos pueden ser contraproducente.

No obstante, hay algunas variedades que cuentan con una resistencia a las temperaturas más bajas, las cuales vendrían siendo las que pertenecen a la raza mejicana.

Suelo perfecto para el árbol de aguacate

En lo que se refiere a las exigencias del suelo del árbol de aguacate, el mismo tiene que ser plantado en tierras donde se drene el agua con mucha facilidad. Del mismo modo, deben de contar con un pH entre 5 y 7,8.

Se tiene que evitar sobre todas las cosas que la tierra sea muy compacta y que, al momento de regarse, no quede encharcada.

Después de todo, el principal enemigo de este tipo de árbol, es el exceso de humedad, el cual ocasiona enfermedades en las raíces y la floración. Como consecuencia, se obtiene una menor calidad y cantidad en el momento en que los frutos se cosechan.

Es crucial que el lugar donde se plante el árbol tenga una buena exposición al sol para que sea mucho más productivo. No obstante, no hay que olvidar que, al momento de podarlo, el tronco y las ramas principales deben de encontrarse sombreadas.

Ventajas de plantar aguacate en España

Como mencionamos al principio, es un fruto bastante provechoso para los agricultores. Eso se debe a que el costo promedio que se recibe ronda entre los 2,30 a los 3 euros el kilo, siempre y cuando el producto sea de una gran calidad.

Sin embargo, hay que tener en cuenta que es una planta que requiere mucha cantidad de agua. Para producir solo un 1 Kg de aguacates, es necesario unos 600/700 litros de agua, así que tienes que tener eso en cuenta antes de iniciar una gran plantación.

Pero el lado bueno de hacerlo en España, es que también, gracias a su rico clima, se pueden plantar otros cultivos diferentes, como el mango o el cacao.

El cultivo es tan recomendado que incluso se ha visto como muchos agricultores han cambiado su huerta por la de aguacate.

Curiosidades sobre el aguacate en España

Este es un fruto con múltiples usos dentro del mundo culinario, por lo que se puede disfrutar en distintos platillos tanto simples como complejos.

Y es que el aguacate existe desde hace miles de años, sin embargo, no fue hasta el siglo XVI que se comenzó a cultivar dentro de España, luego del descubrimiento de América.

Una de las primeras teorías es que Valencia fue la primera ciudad en contar con esta fruta. Posteriormente, se fue extendiendo los intentos de cultivo en Málaga, de acuerdo a lo que data en el siglo XVIII.

Otro dato interesante es que, esencialmente, España es la cuna del aguacate dentro de Europa, ya que, en la Axarquía, gracias a sus óptimas condiciones climáticas, se produce la mayor cantidad de producción.

De acuerdo a los datos proporcionados, se ocupa alrededor de unas 10 mil hectáreas en Andalucía, mientras que, en España, se supera las 11.800. En 2018, se obtuvieron más de 74 millones de kilos, 19 más en lo que respecta al 2017, lo que marca un aumento de un 25%.

Con toda la información que te hemos proporcionado, seguro ya sabes donde plantar aguacate en España. Además, que conoces todos los cuidados que hay que tener en cuenta para poder cuidar de este hermoso árbol.